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那批发店老板见到段泽涛他们惊讶的神情，有些得意地介绍道：“你们买我的油，绝对可以放心，就是卫生防疫部门到你们饭店去检查也绝对查不出问题的……”。说着那批发店老板走到墙角，拿起一瓶密封的小瓶装品牌食用油，又打开一桶散装食用油，倒了一些在一个透明的塑料杯里，和那瓶密封的品牌食用油放在一起，有些卖弄地道：“你们看这油的色泽，都很透明吧，凭肉眼你根本无法分辨出这两种油有什么区别……”。
说着又拿起那个透明的塑料杯给段泽涛递了过去，“你还可以闻闻看，保证没有任何的异味！到我这里来买油的都是大客户，有大酒店，还有学校食堂，每次要货量都很大，一次要好几十桶呢……”，批发店老板滔滔不绝地推销着自己的油。
段泽涛他们更加吃惊了，眼前的这杯油和他们印象中的地沟油差别太大了，这也说明这些造地沟油的黑心商人也在“与时俱进”，而这种和合格食用油完全看不出差别的“精炼地沟油”更具有隐蔽性，居然能堂而皇之地流入大酒店和学校食堂，其危害性就更大了。
最后段泽涛他们买了十桶这样的“精炼地沟油”回去，这次段泽涛他们来的时候也专门带了一些简单的检测仪器和一个懂检测的工作人员，回去以后他们立刻对这十桶油提取了十个样本用检测仪器进行检测。
结果检测结果再次让所有人大吃了一惊，因为这十个样本油的检测结果竟然完全符合食用植物油和食用动物油的一般指标要求！
“怎么会这样？！难道说我们这次买到的不是‘地沟油’？！”，段泽涛十分严肃地对那个负责检测的工作人员道。
那个负责检测的工作人员也有些茫然地道：“地沟油检测一直是我们的一个难题，刚才我按照常规的食用油检测标准对这十个样本油的多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因组成以及酸价等几项有害物质指标进行了检测，都没有发现异常……”
“但这并不能排除这些油就不是地沟油，还需要对黄曲霉素b1、反式脂肪酸和苯并芘等几项有害物质指标进行检测，这也是地沟油中比较主要的有害成分，我们这次带的检测设备没办法检测这几项指标，如果一定要检测的话，只能送回总局的检测中心，只有那里才有专用的检测设备能检测这几项有害物质指标……”。
段泽涛皱了皱眉头，追问道：“既然黄曲霉素b1、反式脂肪酸和苯并芘等有害物质对人体健康有害，为什么我们的食用油检测标准没有把这几项指标纳入常规检测指标呢？！……”。
那负责检测的工作人员犹豫了一下道：“现在我国食用植物油的制取一般采用两种方法：物理压榨法和化学浸出法，物理压榨法因为出油率低，所以现在许多正规的食用油生产厂家大都会选用化学浸出法，但是，化学浸出油工艺的整个过程都会使用到化学试剂，有的提炼过程甚至使用硫酸，所以化学浸出食用油中会残留部分化学物质，其中就包括了黄曲霉素b1、反式脂肪酸和苯并芘等有害物质，而恰恰这几种物质也都是地沟油中主要有害物质，所以就给我们区分地沟油和合格食用油增加了很大的难度……”。
段泽涛点了点头，面色凝重道：“看来我们的的食用油检测标准还存在着很大的疏漏啊，回去以后我们要组织技术部门进行攻关，争取早些找到简便快速区别地沟油和合格食用油的检测办法！……”。
这时马南山和胡铁龙两人从外面走了进来，他两人比去的时候更像收泔水的了，浑身都散发出一股酸臭味，众人一见都哈哈大笑起来，朱婉君更是捏着鼻子道：“马局，铁龙哥，你们快去洗澡吧，要不然我们都被你们熏死了！……”。
段泽涛也微微笑道：“南山，铁龙，你们辛苦了，先去洗个澡，换身衣服，我们再来讨论，看看你们那边有些什么收获，正好我们这边也有些新的发现……”。
马南山和胡铁龙这个澡足足洗了近半个小时，换完衣服出来，身上还带着淡淡的怪味，可见他们这几天是在何等恶劣的条件下生活工作的，所以他们一出来，众人都用钦佩的眼神看着他们。
段泽涛用力拍了拍马南山的肩膀，微笑道：“南山同志，好样的！回局里以后我要号召大家都来学习你和铁龙这种为了工作不怕危险，不怕苦，不怕脏的精神！来，说说看，你们那边有什么收获？！……”。
马南山就把他们这几天的经历说了，“他们可能已经得知我们下来调查的消息，准备先停产一段时间，所以我和铁龙再在那里待下去也意义不大了，现在看来这个幕后的大老板不仅势力庞大，组织严密，警惕性高，而且神通广大，消息灵通，更是十分的谨慎小心，相当狡猾！要想把这条大鱼钓上来看来还真不容易呢！现在我这边获得的唯一重要线索就是那个车牌号码，希望从这上面能找到那个幕后大老板的具体信息！……”。
段泽涛哈哈大笑道：“对手再狡猾，总会露出狐狸尾巴的！南山你们现在就已经抓住了狐狸尾巴了，我相信用不了多久，这只狐狸就会彻底地浮出水面，无所遁形了！……”。
马南山重重地点了点头，这时他也注意到房间里码的那十桶油，就奇怪地问道：“这些油是哪里来的？……”。
段泽涛就把他们在批发市场的经历也说了，马南山得知这些‘精制地沟油’居然是从批发市场买来了，还有qs认证标志，也大吃了一惊，走过去仔细地看了看那提取出来十个‘精制地沟油’样本，突然一拍脑袋道：“我有办法分辨这是不是地沟油！……”。
