第240章 心疼的厉害

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    炒熟的花生和辣椒一样，也用舂头全部都给捶打成花生末。

    事先准备的芝麻也一并入锅给炒熟了。

    各种香味混合在一起，引得从院门口路过的人，都忍不住往里头侧目，想要看看楚新月他们做什么好吃的了。

    芝麻，花生，辣椒都备好了以后，楚新月把家里油缸里的油，全部一股脑的都倒了锅里。

    一直蹲在灶台边看着火，啪嗒啪嗒抽着盐袋子的冯歪嘴子，见楚新月把自家偌大一缸油全部都倒进了锅里，吓得他立刻站了起来，抓着楚新月拿着油缸的手就不放。

    “新月，你做什么？不用放这么多油的，赶快盛起来一些。”

    他前儿才改观觉得她是个会过日子的，没想到才一天，她又不是个会过日子的了。

    这么一大缸子油，可得有好几斤，就一下就被她霍霍光了。

    其实这也怨不得冯歪嘴子叫的大声，油是农户厨房里最金贵的东西，好几斤搁平常的人家里可是要吃上好几个月的。

    “冯叔，你别舍不得啊！这想要辣椒酱好吃，油一定要多放，这样炸出来的辣椒酱才会香。”

    不是楚新月败家不会过日子，而是想要辣椒酱好吃，就得舍本钱。

    “啧啧啧，这么多油，这么多油啊！”

    虽然楚新月解释了，但是冯歪嘴子看着锅里那么多的油，还是心疼的厉害。

    现在心里更担心了，楚新月可千万不要失手啊，不然到时这些油还有辣椒花生什么的，可就全都打水漂了。

    站在一旁忙着给楚新月打下手的刘致远，被冯歪嘴子一脸可惜的模样给逗得哈哈大笑了起来。

    “冯叔，你放心，这些可惜不了，不管新月做的好吃还是难吃，我都包圆全都吃了。”

    楚新月决定做辣椒酱的时候，他就已经在心里暗暗下了决心了。

    既然楚新月嗜辣，那他也要随了她的口味跟着一起吃辣，这样她吃东西才不会觉得寂寞和无聊。

    “我说你们盼我点好行不行，就这么不相信我的手艺吗？”

    这下子轮到楚新月被刘致远和冯歪嘴子的话给逗笑了。

    油熬香以后，楚新月把备在灶台边的姜蒜豆豉到了进去一起熬。

    等闻到蒜香后立刻倒入了花生碎，拿着锅铲一直搅拌着，怕把蒜炸糊了，蒜炸糊了就没有蒜香味了。

    最后倒进辣椒翻炒，放盐和糖搅匀，最后等香味彻底出来了以后，把事先炒熟的芝麻倒进去拌匀就可以了。

    灶底的火在楚新月的吩咐下越来越小，等锅里辣椒酱熬好了以后，锅里的火也就只剩一点星星之火了。

    这个时候，辣椒酱的香味彻底出来了。

    满院香气四溢，闻得众人的口中都禁不住生出了口水。

    “新月，这……这实在是太香了！”

    慧娘迫不及待的走到灶台边，拿了一双筷子夹了一点锅里的辣椒酱最先品尝了起来。

    味儿不仅香辣，还带有一点麻，入口后，各种香味在舌尖缠绕。

    先是辣椒的香，后是花生香，芝麻香，蒜香，豆豉香，各色香味争奇斗艳，在口腔里霸道的占据着各自的味蕾。

    “新月，我告诉你，我长这么大，还是第一次吃这么好吃的辣椒酱。”