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大雪飘飘洒洒,在灰暗的天空下铺了一层无暇的白衣。
入冬了,雪便越下越大,酒楼的生意一日比过一日,冬日里大家不能出去做事,都待在家里,无聊了也就约几个朋友出来酒楼里聚一聚。
对于各家的女子来说,和姐妹们逛街也是去那上等的地方,朗月阁有专门的雅间,有人将各式衣衫拿上来让她们挑选比对,房内布置舒适,炭火暖暖,实在是一个打发时间的好去处。
而这间雅间内,一位二八少女身着红绸海棠百福缎袍,头上簪了两根成对的金步摇,随着女子走动栩栩如生,恍若飞天。
少女正拿着一块翡翠色彩绣凤纹彩晕锦,站在黄铜镜前左右比量,脸上带着欢喜的笑容。
“楚姐姐,你瞧着这块锦缎,用来做我生辰那天的外衣,如何?”
被唤作楚姐姐的女子,此刻正坐在一旁雕花座椅上悠闲的品茶,面上一片柔和,闻言抬头瞧了一眼,笑道:“这花样倒是不错,只是这颜色,有些艳了吧。”
柳滢雪微微蹙眉,在细细看了两眼镜子,重重的点头,“没错,楚姐姐眼光一向极好,这颜色是有些艳了。”
说完,便扔了这匹,转身去旁边那堆里重新挑选。
楚芸璇轻笑着摇了摇头,微微侧头低声问道:“现在什么时辰了?”
后面站着的侍女立刻答道:“回小姐,已经未时了,可要回府用膳了?”
楚芸璇看了看挑选衣料正在兴头上了柳滢雪,眸中划过一丝难色。
此刻,一旁负责伺候着两位小姐的朗月阁的一位女管事。极为会察言观色,一眼便知道这位小姐想必是饿了,但又不忍打扰那位小姐的兴致,一时为难,于是客气的淡笑着,女管事走到那个丫鬟跟前,用不大不小的声音道:“这位妹妹。如今时辰已晚。你们可要用膳?”
那丫鬟看了楚芸璇一眼,发现没有反对,才对女管事笑盈盈的道:“既然姐姐这么说。那么朗月阁可是管饭了?”
女管事微微一笑道:“虽然朗月阁不曾提供饭食,但是朗月阁与那天福酒楼却是有合作的,若是二位小姐前去,朗月阁的常客是能打八折的”。
女管事有些小心的说完。看了看垂眸喝茶的楚芸璇一眼,发现对方没有反应。心下暗暗着急,这两位小姐可是来历非凡,一位尚书千金,一位太尉小姐。若是不伺候好了,她可是吃不了兜着走。
心思急转,又道:“不过这些没什么。就是那天福酒楼有一特色菜,这样的天气吃着倒是极为暖和呢!”
丫鬟瞧着小姐手指一顿。便立刻问道:“哦?姐姐且说说那是什么菜?若是好吃,回头妹妹便去尝尝看!”
女管事眼中暗喜,仍旧不急不躁的道:“那菜名唤火锅,乃是一个精致小锅盛放在桌上,地下用精炭烤着,锅里一直煮着,想吃什么东西,可以由着客人自己下菜,自己煮来吃,倒是别有一番滋味呢!”
说道这里,那楚芸璇总算有了动作,好似现在才听到一半,轻笑着回过头道:“这位管事,虽说这朗月阁的雅间也是极为暖和的,无奈今儿个天气甚寒,一时手脚冰凉。”
“不知管事说的这家店子在何处?若是远了,可否将菜色送过来?”
女管事脸上浮起欢喜的笑容,立刻道:“回楚小姐,不远,咱们朗月阁出门转个街角便是了,到时候您和柳小姐吃好了,还能回来继续挑选呢!这间雅间必定给您留着。”
这么一说,楚芸璇心里极为满意,刚刚听到那管事说的东西,她心里已经有些好奇,此刻倒是想着,这朗月阁倒是个不错的,难怪东西卖的这么好。
心里转了几转,面上却是转过头,对着那边还在挑选衣料的柳滢雪唤道:“柳妹妹,姐姐有些饿了,这管事说旁边有家店子不错,咱们今儿就去尝尝,待会回来再接着选吧!”
柳滢雪闻言,想了想,也点了点头,小脸微鼓,像个包子一般俏皮可爱,“姐姐一说,我也饿了,既然如此,那今日我就请客,来谢谢姐姐陪我挑衣服吧!”
两人说着话,跟着的丫鬟婆子已经伺候着两人慢慢走远,房里的东西也保留着原样,女管事松了口气,吩咐这间雅间好好照看着,炭火不能熄灭。
朗月阁和天福酒楼的合作已经渐入佳境,陈朗生的两个弟弟负责布料的染制,这销售就是陈朗生的责任了,因为如今和朗月阁已经一荣俱荣,所以夏梅对于陈朗生平日也多有建议,将前世自己知道的一些经验毫无保留的讲给他听。
陈朗生没了心结,看待夏梅的眼光也变得不一样,从前只是认为这女子心善,如今越深入,才越了解,这女子心中丘壑不输须眉啊!
于是陈朗生对于夏梅,便愈发的欣赏,虽然不是读书人了,但是那股君子做派却是深深刻在骨子里,所以也只是欣赏夏梅,多余的心思却是没有半分。
眼下的这种模式,是他们共同商议出来的,因为庸城和凉城不比青山镇,繁华之处多贵人,要想做大,高端市场必不可少。
那么这种高端大气上档次其上档次的配置是必不可少,所以朗月阁才会有这么些个高端的雅间,同样的,天福也很快的将三楼的雅间变成这般,房里屏风帷帐,雅致大方,别有格调。
楚芸璇细细扫了扫这房里的布置,心下暗自满意,在铺了上等软垫的椅子上坐下,丫鬟婆子忙着伺候着整理仪容,歇息片刻便有伙计前来点菜,暖茶也很快的上来了,多余的眼色都不曾有。
连大大咧咧的柳滢雪都注意到了,出言夸赞了一句:“楚姐姐。这酒楼倒是不错呢,和王城那些个也差不了多少了。”
楚芸璇笑着颔首,也表示赞同。
既然为了那个特色菜而来,没有道理去选择其他的,但是那伙计看着老实,一双唇舌却是丝毫不若,不知不觉间她们又多点了好些个小吃。伙计这才客气的退下。
这边柳滢雪拉着楚芸璇兴高采烈的讲着刚刚那些衣料花色。一边幻想着自己穿上定能在生辰宴上大放光彩,笑闹了一阵,房门便被敲响。然后就是菜色极快速度的摆上桌子,伙计道了一声“慢慢享用”,便又轻声退了出去。
瞧着面前的菜色,楚芸璇眸中诧异。这东西的确是第一次见呢,倒也稀奇。而柳滢雪却是直接多了,惊呼出声:“呀!还能这样呢!嬷嬷,快,给我下菜。我要吃那鸡肉。”
身后的丫鬟婆子又是小心的伺候着两位小姐用餐,这火锅热气腾腾,吃了不到一刻钟。楚芸璇便感觉浑身溢满热气,手脚都暖和了。柳滢雪小脸通红,樱唇都仿佛涂了最艳的胭脂,平添一抹媚色。
瞧着她毫无心机快乐的样子,楚芸璇心里却是划过一丝苦涩,她们本是重臣之女,且皆是嫡女,从小性格相投关系极好。
前几日宫里传来大韩和黔国都同时派来使臣,求娶联姻,而宫中没有适龄公主……那,便要落在她们这些臣子之女身上了。
命运如此,不可抗拒,她们家里自然是不愿她们远嫁,于是将她们送到这边界来,刚好楚家祖业在此,便留在这里躲过风头。
但是……楚芸璇嘴里愈发的苦涩,到底能不能躲过,还未可知啊……
“楚姐姐,你快吃呀!我发现这个小球好好吃,你尝尝看。”
说着,楚芸璇便发现自己碗里多了一个金色小球,表皮酥脆,而柳滢雪则是笑盈盈的瞧着她,无忧无虑的样子真是羡煞旁人。
打起精神,楚芸璇扯出一抹笑意,轻轻点头:“嗯,你也吃。”说完,将那金色小球放进嘴里,霎时溢满清香,唇舌皆是满足,外酥里嫩,回味无穷。
罢了,是福不是祸,是祸躲不过,且走一步看一步吧!
…………
“夏夫人,你这是在做什么啊?”
厨房里,夏梅既没做菜,也没看火,反而坐在大盆前,将土豆捣碎成泥,干净的水随着土豆汁水变得浑浊一片,淡黄色的泥沉在水底。
刘全有些傻眼,这是干嘛呢?土豆泥不能在水里做啊,这样这土豆泥还怎么吃啊?
一旁的文兮凑过来,跟刘全低声解释道:“嘘,师父说她要做点新东西,让咱们看着厨房呢,别打扰师父。”
刘全恍然,夏夫人做新东西的时候最为集中,打扰了那后果不堪设想,自己还是出去擦桌子吧,虽然这会不是饭点,但夏夫人说了,卫生绝对不能马虎,还是再多打扫几次吧!
而此刻的夏梅,陷入了难点。
她想过了,土豆的做法的确有很多,平日里也曾这样做过土豆淀粉,用来给菜品勾芡,卖相和味道都要好很多,可是这样消耗的量并不大,毕竟勾芡的菜只有那么些,再用能用多少?
土豆能做的吃食,她已经想的差不多了,那些品种都是留着日后慢慢开发的,而眼下,她想用土豆淀粉,做些东西出来,不只是用来勾芡。
她眼下要做的,便是土豆粉。
土豆粉丝前世大街小巷皆知的一种吃食,爽滑劲道是它的特点,可凉拌,可烹煮,并且营养高,好消化,老人小孩都能吃得食物。
只是,这东西虽好,在古代做起来却是分外不易,因为制作工艺不算简单,温度要求的很高,包括土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,这个过程很是繁复,中国古代自明朝就有这项工艺,那么眼下,应该也做的出来吧?
夏梅没有技术支持,完全靠自己的经验来摸索着前进,这两日火锅卖的好,文兮便忙的不可开交,因为既要负责其他那些酒楼的底汤,又要负责这酒楼的厨房,整日从早忙到晚,所以这土豆粉,夏梅就拉着季林一起来做。
如今黄宏和季林也是自己人了,毕竟在天灾之时,若不是夏梅曾接济他们,恐怕一家老小过不去那个坎,二人心中自然懂得报恩,绝对不会泄露半分秘方的。
季林是个面点师傅,拉面的绝活也是与夏梅相差无几,夏梅刚开始想的,土豆粉要做成圆条状,说不定要像面条那般用手拉,后来才发现自己太天真了。
经过明矾调浆过后的土豆淀粉,已经成粘稠状,白亮滑嫩,根本不是面团那样的,这样的,也就只能做个蜂窝一样的圆孔片,漏下去,在经过沸水捞起来晾制,土豆粉才算是做成。
这圆孔片面积要大,要薄,且圆孔均匀,大小一致,这对木匠的手艺要求很高,夏梅花了很大的功夫,才在凉城找到一个木匠师傅,说他试试,看看能不能做出来。
前面的工艺,温度掌握要求很高,夏梅实验了无数次,土豆不知道给浪费了多少,当然她也心疼,可是既然做了,也只好咬牙坚持,继续做下去。
吴松如今很多时候都跟着夏梅在酒楼里,因为夏梅到处跑,青山镇就靠他给文兮压场子,杏花被夏梅弄到庸城,文皓在那里,照看着稍微好一点。
杏花明白夏梅的用意,这样的繁华是她必须接触的,日后若是跟了陆凌出任,出场没见过什么世面,岂不是丢人?如今跟在文皓身后,在朗月阁和天福酒楼间来回跑,那些个闺阁小姐的做派,也是瞧了个通透。
剩下的,不用夏梅教,她也能学会,杏花本事就是个机灵的女子,心善活泼,如今下了心思来学这些,自然效果沛然,再加上整日在朗月阁那群年轻的绣娘里厮混,衣衫打扮也变得合体俏丽,整个人都大变样了。
等夏梅拿到那个圆孔片的时候,年关将近,酒楼逐渐歇业,杏花和文皓,这才从庸城赶回来。
“呀!杏花姐姐!你回来啦!”
老远了文兮就瞧见了杏花,变得极为漂亮,整个人看上去温婉而自信,文兮高兴的扑上去,拉着杏花就不放手,缠着她说话。
夏梅也惊讶了一下,随即欣慰的轻笑,如此甚好,这样的杏花,风度至少是个举人夫人的模样了。
回了家,陈氏几乎没敢认杏花,直到杏花哭着抱住她这才醒悟,娘俩抱着哭成一团,陈大牛脸上掩不住的笑意,只是眼底也是一片欣慰。
高嫁女啊高嫁女,其实在父母心里,只要女儿过得幸福,比什么都强。(未完待续。)