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杯子擦着那个青年的额头飞过，撞在旁边一间的卷闸门上，发出砰的一声响。
“啊……”
那个青年感觉到有东西砸过来，下意识往后一躲，力一下子用猛了，直接把靠椅给撞得失去平衡，连人带椅翻落到地上，非常狼狈。
“边个冚家铲……”
他怒气冲冲地爬了起来，破口大骂。
砰砰砰……
同桌的四个青年猛地站了起来，其中一个黄毛指着钟哲，恶狠狠地说，“就是那个扑街。”
“一会你先走。”
钟哲跟黎雪说了一声，站了起来，挡在前面。一旁的钟剑锋原本就是个不安分的人，一点都不怵，站到他旁边，用挑衅的目光看着对面的五个人。
钟哲迅速衡量了一下局势。真要打起来，张依敏她的那几个同学肯定是指望不上的。周世发估计也不敢对顾客动手，最多拉拉偏架。唯一办法就是叫人。
他背在身后的手悄悄地把手机放在桌子上，希望黎雪机灵一点。
黎雪原本有点手足无措，看到他的动作，很快醒悟过来，借着他们两个身体的遮挡，将手机抓在手里。
旁边那桌，江倩见他们马上就要打起来了，紧张地抓住张依敏的手臂，“怎么办？”
钟哲他们两个对五个，真要打起来肯定吃亏。
“快，把你手机给我。”张依敏也着急，但她知道她们两个帮不上忙。唯一能做的，只有打电话叫人。
眼看就要打起来的时候，一声暴喝传来，“你们干什么？”
周世发一看，是两个穿着制服的治安队员，登时松了一口气，站出来说，“没事没事，都是认识的，闹着玩。”
那两个治安队员盯着那五个青年，警告说，“吃宵夜就吃宵夜，别在这里惹事。”
长山作为工业镇，有大量的外来人口，多到什么程度？外来人口是本地人口的近十倍。这就造成警力严重不足。
所以，从九十年代开始，就成立了许多治安队，协助警方维护治安。虽然治安队不属于编制内，出于这种需求，还是行驶了一部分警方的职责。像打架斗殴这类事情，碰上了是可以直接抓人的。
五个青年自然不敢在他们面前动手，只能恨恨地瞪了钟哲一眼，连东西都不吃了，直接走人。
周世发上前把两个治安队员请到店里。
…………
过了一会，四五个市场的保安气喘吁吁地跑了过来，问，“锋少，人呢？”
“都说别叫我锋少了，弄得我好像是古惑仔一样。”钟剑锋没好气地说，“还有，你们怎么来了？”
保安的头子黄乐抓了抓头，说，“刚才有打电话过来，说你跟人打起来，我赶紧过来帮忙。怎么没看到人？”
钟哲看向黎雪，她摇摇头，表示自己还没有机会打电话，治安队的人就过来了。
“会是谁？”
他马上反应过来，看向另一桌，果然，张依敏晃了一下手里小巧的手机。
钟剑锋说，“人已经走了，没打起来。”
黄乐说，“哦，那我们先回去了。”
钟剑锋说，“来都来了，吃点东西吧，我请客。”
“多谢锋少。”黄乐笑嘻嘻地说。
这时，两名治安队员从店里走出来，见到黄乐他们，打了声招呼，原来是认识的。
周世发也跟着出来，走到钟哲这一桌，说，“刚才谢谢你。”
“谢什么啊，你不怪我差点在你店里动手就行了。”钟哲说。
周世发说，“怎么会呢，你也是替我女儿出头。今天这一顿，我请了。”
“那怎么行？”钟哲说
“今天要不是你的话，我女儿说不定被白白欺负了。你也知道，我们打开门做生意，要和气生财，很多事只能忍了。”
听他这么说，钟哲也不好拒绝他的好意。
…………
对钟哲来说，那场冲突不过是一个小小的插曲，很快就被他抛到脑后，投入到了工作中。
第二天，没再搞买一送一的优惠，而是加大了宣传的力度，最大的手笔，就是请本地的电视台过来采访，做了一个新闻，在当天晚上七点的时候播出。
不要小看这个新闻的影响力，这时代，各地的电视台切各大频道的信号简直是家常便饭。
最大的受害者莫过于香江的两个电视台，TVB和ATV。在珠三江地区，这两个台的受众极为广泛。到了晚上，一到广告时间，信号就切到镇的电视台，播各种奇葩广告。
而最过份的是，每天七点，这两个台不管原本是什么节目，都会直接切掉，播本地的新闻，足足有半个小时。
钟哲花的钱不算多，播出的时候，关于香飘飘奶茶的新闻，长达五分钟。可谓是物超所值。
新闻播出后，效果就显现出来。开业第二天，由于不再搞买一送一的活动，营业额只有四万多块，销量跌了一半有多。
到了第三天，也就是新闻播出的第二天，营业额超过了八万块。
从致远集团调来的人也到位了，是个刚进公司一年的年轻人。钟哲带了他一天后，就将日常的运营交给他。自己则开始投入到扩张之中。
公司以每天增加两辆餐车的速度，开始了扩张行动。营业额也不断攀升，十万，十五万，十八万……
半个月后，公司的餐车达到五十六辆，钟哲才停下继续造餐车的行动。他很清楚，营业点不是越多越好，既要考虑到成本问题，也要考虑到管理。
如今公司的成员超过一百，如何有效地管理和监督，是必须要面对的问题。
监督方面，他比较有经验，一开始就做了一些防范的手段，像是销售人员每个星期换一次搭挡。像是以使用掉的一次杯子的数量来确认销量等等，最大程度地避免销量造假的问题。
即使是这样，还是发现了几起偷钱，偷奶茶的事件。钟哲毫不手软，通报，罚钱，开除。才震慑住了大部分人。
随着香飘飘奶茶的火爆，市面上也开始出现山寨产品。钟哲知道，这意味着，竞争来了。
PS：签约的事弄了一个下午，所以有点晚。什么，你说存稿？那是什么？
