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    清晨时分,当方长森领着来干活的二十来个人到时候,安霸已经坐在那里等着他们了;在他的身边,他们惊讶的发现前些天开出来的菜地边上,整整齐齐的摆放着一捆捆的蔬菜秧苗。

    “这些菜苗都是哪里来的,昨天下午咱们走的时候还没有的吧?”方长森围着这些菜苗转了一圈,而后诧异的看面带微笑的安霸。

    “这是昨天傍晚蔬菜种苗公司送过来的,我定的量大,他们就连夜送来了。”安霸一副熬了一夜的样子。

    安霸昨晚特意下山,雇了车把菜苗拉到板栗园,又让板栗园的工人连夜送上来,安霸伸了个懒腰,对方长森道:“长森叔,你在这里看着乡亲们把菜苗种下吧,我回去补个回笼觉。”

    说完,安霸和这些乡亲们打过招呼,就回去睡觉了。当安霸醒来的时候,已经是下午五点钟了,西边的太阳即将坠入山巅,天空中青蓝色的薄云淡淡的像一块幕布一样,揭示着夜色即将来临。

    推开祖屋院门,村子里静悄悄的;熊孩子们还在村里简陋的学校上学,山民们正趁着这一天中最凉爽的时候,抓紧时间在田里劳作想在来年有个好收成。自从没有蛇患以来,村里家家养殖一些鸡鸭鹅,而且都在四处山村讨要狗崽。

    一只不知道是谁家新养的母鸡,悠闲地在村里弯曲的街道上踱着步子,不时的还低下头在地上翻找着食物,对于一直注视着它的安霸视而不见,仿若是在自己领地上巡视的领主一般。

    关上院门,安霸向菜地那边走去,估摸着这个时候也差不多种完了,今天晚上按村里的规矩,自己应该做一顿很丰盛的晚餐来招待他们才对。沿着山路走了不到五分钟,远远的就看到了游龙湖边上正在忙碌着的二十来个山民。

    清理出来的六亩地里,已经按着不同的菜品种,分成了一块块标准的区域,载上了绿油油的菜苗;一排排一趟趟,像是整齐等待检阅的士兵一般。茄子、辣椒、西红柿、豆角、黄瓜、丝瓜等几种中国人吃的家常蔬菜,这里全有。

    “老板你来了,检查检查有什么不对的地方?”正忙着的方长森一抬头,注意到了站在地边上大量着菜地的安霸,笑呵呵的打招呼道。

    “大家都快种完了吧,喝口水修养一会儿在往回走。”说着,安霸招呼着忙活着培土的众位村民。

    安霸告诉大家晚上到他那里去吃饭,他准备好了大鱼大肉还有酒。不提这些村民是对安霸的懂规矩赞不绝口,干起活来是多么认真;安霸回到祖屋后,就赶紧忙活起了这二十来个人的晚餐....;

    回到祖屋,安霸一头钻进厨房,闪身就进了空间,从天河里拿出了四条两斤多的青竹鲤,还有四条当地的特产中山脆肉鲩,准备做菜。先杀的青竹鲤,把青竹鲤用菜刀刀背敲死之后,开膛破肚将鱼肚子里面的一应物事洗净,而后在鱼的身上划了七八刀之后,就将鱼放在了一个小盆之中。

    小盆里有安霸调配的专门除去鱼腥的水,主要成分是用空间里面的灵泉水,外加上从空间西瓜藤蔓上摘得叶子,捣碎之后泡在了里面。

    这种做法是安霸在一本食谱上看的,西瓜叶子有清凉降火、去除异味的作用,像一般的鱼儿用这种水泡过之后,不仅能够够去掉里面大部分的鱼腥气,而且西瓜叶子里面的甜香气息能够融进鱼身子里面一部分,让鱼儿在炖或者是其他做法的时候,能够多一丝西瓜的清香。

    收拾完青竹鲤后,又拿起了中山脆肉鲩收拾起来。和青竹鲤一样,这些中山脆肉鲩同样也是活蹦乱跳的,安霸强行抓紧了中山脆肉鲩有些滑溜溜的身体,用菜刀将中山脆肉鲩的肚子给划开了一个不太长的口子,在中山脆肉鲩的挣扎下费劲的掏出内脏,而后再次将还活着的中山脆肉鲩放进了另外一个盆里。

    第二个盆子比第一个盆子大了很多,里面放的东西同样很有讲究,是安霸用嫩黄瓜切碎捣烂之后,泡在了空间灵泉水里面;之所以用嫩黄瓜泡水,是因为黄瓜有清凉败火、通便润肠、去除油腻的作用。

    而将黄瓜捣烂泡在水里之后,黄瓜的这些特性就会融入到水里,然后将取出了内脏但是活着的中山脆肉鲩放进水里后,因为中山脆肉鲩仍然在一段时间内保持着生命力,所以能够继续将水里的物质通过新陈代谢功能转化进身体里面。

    并且,因为中山脆肉鲩的内脏已经被切除掉了,身体也是破了一个小口子,让中山脆肉鲩虽然能够进行新陈代谢,可是却没有胃消化食物了,所以身体里面不会继续产生无用物质,只能让鱼身体里面的许多无用、有害物质顺着身体排出去。

    只所以用这样的内外冲洗方式,原因是中山脆肉鲩虽然味道鲜美,但是身体里不容易清洗;而这样清洗干净之后,使得中山脆肉鲩做起菜来味道更加鲜美纯正,没有鱼腥味和说不清道不明的异味。

    弄好了鱼之后没有急着下锅,而是放在那里,等水里面的西瓜叶子和黄瓜味儿渗进去之后,再做菜好吃。闪身再次进入空间,空间里面有安霸养的山鸡和野兔。

    抓了四只山鸡和四只野兔,又回到厨房。先收拾兔子,将兔子扒皮清理干净内脏之后,简单的用斩骨刀将两只兔子剁成了小块之后,安霸从空间里舀出一大盆灵泉水将兔肉来回洗了干净。

    而后,安霸开始烧火,这种农村用的大铁锅安霸在周莹莹的教导下,现在也慢慢的会烧了,虽然技术不咋地,倒还是能做熟饭。待锅热了,倒上足足二两油茶油,而后看油热下花椒等大料,香味儿一阵阵的飘出来。

    安霸觉得汤头味道差不多,便满满的倒入一大盆空间水,将一小盆兔肉全部倒了进去。火灶里填上耐烧木材,安霸又去收拾野鸡。野鸡个头小,一般不会超过四、五斤,但是味道极好,比野兔肉更甚一筹,尤其是小野鸡炖蘑菇,更是一绝。

    收拾好野鸡后,将蘑菇用空间泉水洗干净之后,用和炖兔子差不多的大料在另一口移动的锅灶里炒好汤头之后,将山鸡和蘑菇一起放进了锅里,同样用劈材大火猛烧。

    “特么的,一下子做二十个人的菜真不是一件容易的事情,下次可不干了”安霸擦了擦自己脸上的汗,而后看看炖兔子锅里的火之后,又将空间里的青菜拿出来,切好了八个菜的量。

    因为厨房里的锅都被占用了,安霸便在院子里架起一个野营用的炊事锅,半蹲在地上开始炒用空间蔬菜做主料的八个素菜,那味道一个劲的窜进鼻子里,让他自己都忍不住先尝了尝,又拿出一坛方九爷酿的烧酒。

    安霸忙着的时候,太阳落下了山,天空中晚霞万道,红云如锦;耸立伟岸的帽峰山也好像是披上了一层轻纱,逐渐的隐藏在了这暮色之下。暮色下的山村,随着在田里劳作的人们都陆陆续续的牵着老黄牛回到了村里,顿时家家户户都升起了炊烟,一道道烟柱袅袅升起。

    一群群熊孩子们则是趁着放学回家后,长辈不是忙于收拾农具,就是忙于做晚饭而无暇管束他们之极,一个个都兴奋的在村里窜来窜去,不是扮演行军打仗的游戏,就是琢磨着到谁家的地里去偷西瓜,再不就是去掏鸟窝.......

    这边八个菜炒好,刚摆上桌子之时,那边院门口出就传来方长森的笑声“院子里咋这么香,老板做了啥好吃的?”

    “呵呵,没做几个菜,也就是咱们山里的野味加上自己种的菜,还有九爷酿的烧酒”安霸大声笑着回答道,手底下却没停住,将炒好的菜都摆在了两张大桌子上。

    “嗬,这菜做得真多”进来的二十来个村民都放下了手里的工具,笑呵呵的围在桌子边上,一向粗豪的方大虎看着桌上的菜,大声嚷嚷道:“让俺数一数,油焖大椒一个、酱爆茄子一个……八个菜,俺喜欢,这味道太好了,好吃!”

    安霸和方长森招呼着众人坐下,摇晃着手里的酒笑着道:“今晚咱们好好喝一顿,不醉不归….…”

    坐下后,待这桌倒上酒,一人小喝了一口,领头的那位年纪最大的山民深处筷子后,早就被菜香勾引的馋虫直冒的众人立马开动,甩着腮帮子就开吃。

    “哎我说老板呢,你这手艺当真是一等一的好,俺大虎从来都没吃过这样好吃的菜,太香啦!”一连猛吃好几口,方大虎才含糊不清对安霸道。

    “确实,老板这手艺不错,依俺看就是城里大饭店的厨子也赶不上!”经常出山的方明也点着头,对安霸伸出大拇指道。

    “呵呵,以前自己闲着没事就琢磨做菜,做多了自然就好了!”安霸举起酒杯示意,而后自己小喝一口道。一个桌上八小盆菜,根本不够平均每桌十二个人吃的;当安霸注意到桌上的菜快见底的时候,他起身到了厨房里,掀开了小火炖着的兔肉...

    “呵,这味道真是香!”厨房里的香味一直传到院子里,让院子里正埋头猛吃的众人顿时停了下来,用鼻子闻着厨房这边的香味。

    “来了,大家尝尝我炖的兔肉!”先是两个大盆端了上来,那冒着热气褐色的兔肉诱人口水直流,盆里褐色的浓汤散发的香气更是让人馋的小心肝发颤。

    这边安霸盆子刚放到桌子上,十来双筷子立马就伸了进来,一块块兔肉带着浓汤被塞进嘴里,啃得是浓汤四溅,吃的热火朝天。等安霸刷好锅,将味道泡好的中山脆肉鲩炖上,回到桌子上的时候,一盆兔肉就只剩下几块了,连肉汤都被舀得快干净了。

    “这战斗力也太夸张了,幸好每样吃的都给周莹莹和两个小萌娃留恋菜”安霸心中苦笑,自己紧赶慢赶,还是没捞上吃这炖了一个多小时的兔肉,果然是人多吃饭香。
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